千湖之省，鱼米之乡，大江大河奔腾千年不息，造就了湖北数不尽的美味佳肴。7月5日晚，商会文旅餐饮委员会在天津香格里拉大酒店举办湖北美食节之际，受酒店邀请品鉴湖北美食，并召开工作会议，探讨文旅餐饮行业存在的困难，并就如何高质量发展展开交流。商会文旅餐饮委员会主任何庆豹、副主任周劲松、秘书长唐韵、成员周家宽参加活动。

本次湖北美食节是为弘扬中华美食文化、促进地域文化交流而精心策划的一次活动，涵盖湖北特色名菜和名小吃，呈现了一系列色香味俱全的传统经典菜肴。

在品鉴过程中，商会文旅餐饮委员会与酒店市场销售部总监邹悦茜、酒店厨师围绕津鄂两地饮食文化、菜品制作环节、餐饮技术服务、美食创新等内容进行互动交流。何庆豹主任表示，感谢天津香格里拉大酒店的邀请，品尝地道的湖北美食。每一道菜品背后，都体现出酒店对食材的精挑细选、对烹饪技艺的极致追求。希望今后加强联系，搭建厨艺交流、资源共享的平台，在会员服务、商会运营、活动共建等多渠道、全方位探索合作模式。商会文旅餐饮委员会将继续团结凝聚在津湖北餐饮企业，弘扬传播荆楚美食，为津鄂两地餐饮文化交流注入新的活力。

商会文旅餐饮委员会成员们对当前餐饮企业面临的发展困境及未来发展方向进行了梳理，一致表示，这不仅是一场美食的盛宴，更是一次文化的交流。希望在商会平台上积极发挥自身优势资源，做出更多美味的菜品，不仅让在津老乡品尝到正宗的家乡味道，也为推动商会文旅餐饮行业创新发展贡献一份力量。